Les sentiers du quotidien s’inscrivent au cœur d’une stratégie de revitalisation d’un bourg allemand confronté à un risque de décroissance. Cette approche vise à reconnecter les habitants à leur environnement en valorisant les pratiques locales, la biodiversité (sols profonds, collines boisées) et le circuit hydrothermal. Elle propose également une reconfiguration des espaces de bien-être, en adaptant certaines typologies récréatives du tourisme thermal. Ce processus progressif repose sur une gouvernance multi-niveaux et des actions paysagères de rééquilibrage, en réponse à l’emprise croissante du foncier par des intérêts privés.